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HERZLICH WILLKOMMEN im WASGAU Frischemarkt Saarlouis-Fraulautern Seit Juni 2006 begeistert der Markt seine Kunden – als wichtige Anlaufstelle für Jung und Alt. Für einen sorglosen Einkauf sorgen die rund 350 Parkplätze vor der Tür. Der Markt vereint auf einer Ver- Im angegliederten gemütlichen kaufsfläche von 1.550 qm alles, was Sitzcafe unserer konzerneigenen unsere Frischemärkte auszeichnet. WASGAU Bäckerei, das zu einer Ein attraktives Vollsortiment lässt kleinen kulinarischen Pause vor hier keine Wünsche des täglichen oder nach dem Einkauf einlädt – Bedarfs offen. Einen beliebten gibt es täglich frisch eine Auswahl Schwerpunkt bilden dabei insbe- an Backwaren, Kuchen, Torten und sondere die Produkte der WASGAU Snacks. Marken. Sie stammen von sorgfäl- tig ausgewählten, oft traditionell Nicht zuletzt erwartet die produzierenden Handwerksbetrie- Kundschaft in unserer WASGAU ben – meist aus der Region und eine Metzgerei eine große Auswahl lange partnerschaftliche Zusam- an Fleisch-, Wurst und Schinken- menarbeit. spezialitäten. Unser WASGAU Markt in Saarlouis Fraulautern zeichnet sich durch Kunden- nähe und Servicegedanken aus und begeistert täglich im Frischebereich mit echten Highlights. 3
DIE FAKTEN DATEN ZUM MARKT Name des Marktes WASGAU Frischemarkt Saarlouis-Fraulautern Ansprechpartner Xenia Gottschall – Marktleiterin Adresse Verkaufsfläche Frischemarkt Verkaufsfläche Obst & Gemüse 1.550 m2 ca. 125 m2 Umbau 2022 Saarbrücker Straße 91e 66740 Saarlouis-Fraulautern Gesamtumsatz Food 2025 5.644.000 Euro Bundesland Saarland Telefon 06831 9868773 Umsatzanteil Obst & Gemüse am Gesamtumsatz 2025 13,74 % Umsatzentwicklung Obst & Gemüse 2025 5,29 % E-Mail Flächenproduktivität 5049@wasgau-frischemarkt.de Obst & Gemüse 2025 5.800 Euro Internet www.wasgau.de Handelsorganisation WASGAU Einzelhandels GmbH Anzahl der Obst- & Gemüsesorten aktuell insgesamt davon Bio davon Regional davon Exoten 478 7,29 % * 28 % * bis zu 5 % davon Fresh Cut 9 % * je nach Saison Mitarbeiterinnen (nur Obst & Gemüse) Xenia Gottschall Katarina Schacher Sarah Kallenborn 4
Deutscher Fruchtpreis 2026 TOP FRISCHE UND EINE GROSSE VIELFALT Mehr als 800 Obst- und Gemüseartikel übers Jahr – vorrangig aus regionalem Anbau und Deutschland – machen die Abteilung zum echten Frischeerlebnis! Zu saisonalen Höhenpunkten, wie im Juli und August, sind in der Abteilung rund 550 Artikel verfügbar. Neben selbst produzierten Fein- kostsalaten aus unserer WASGAU Schnippelküche, ergänzen Frucht- becher, frische Säfte und Smoothies, Salatschalen und Bowls das Angebot rund um die „schnelle Küche“ nach Feierabend oder für zwischendurch. Die offen gestaltete Abteilung über- zeugt dabei in jedem Warenbereich mit einer attraktiven Auswahl – die immer wieder ideenreich präsentiert werden. Kernartikel wie Kartoffeln, Pilze, Tomaten und Kräuter werden um saisonale Highlights ergänzt. Wir bieten das ganze Jahr über ein passendes Sortiment. Hinzu kommen ausgewählte Exoten und Feinbeeren. 7
Sie sind jung, engagiert und haben eine klare Mission: OBST UND GEMÜSE IN BESTFORM! KATARINA SCHACHER XENIA GOTTSCHALL SARAH KALLENBORN 14
Deutscher Fruchtpreis 2026 WAS MACHT UNSEREN WASGAU FRISCHEMARKT FRAULAUTERN SO BESONDERS? „Drei Engel für Obst & Gemüse“ – unsere Mission: Frische mit Herz und Know-how! Unsere Obst- und Gemüseabteilung SARAH KALLENBORN – ist etwas ganz Besonderes – DIE STRATEGIN. und das liegt an drei engagierten Frauen, die mit Leidenschaft, Erfah- Mit langjähriger Erfahrung und rung und Kreativität jeden Tag für einem Auge für perfekte Waren- Frische sorgen. präsentation bringt sie Ordnung ins Chaos. Ihre Lieblingsobst: Clementi- Unsere drei Engel sorgen dafür, dass nen – und sie weiß genau, warum das Frische nicht nur ein Versprechen, keine Mandarinen sind! sondern ein Erlebnis ist: XENIA GOTTSCHALL – DIE TRENDSETTERIN. KATARINA SCHACHER – DIE KREATIVE. Leidenschaft für Obst und Gemüse Ihre große Liebe gilt der Abteilung – ist ihr Antrieb. Sie liebt exotische hier probiert sie Foodtrends aus und Früchte wie Drachenfrucht und ge- hat eine besondere Schwäche für staltet am liebsten unsere Kräuter-, Babyspinat. Sie setzt die Akzente in Beeren und Fresh-Cut-Truhen. der Abteilung! 15
Deutscher Fruchtpreis 2026 GUTES FÜR DIE MENSCHEN VON HIER! Gemeinsamer Nenner aller Waren mit dem In WASGAU Bio-Qualität nach den strengen Label WASGAU sind ihre kompromisslos hohe Bioland-Richtlinien angebaut sind Äpfel, Qualität und die regionale Bezugsquelle von Kräuter, Kürbisse, Salate, Zucchini sowie festen und persönlich bekannten Partnern aus Speisekarotten, -zwiebeln und -kartoffeln. der Region – mit absoluter Herkunftstrans- parenz. Der Schwerpunkt unserer Produkte in der Obst- & Gemüse-Abteilung liegt eindeutig auf Bei Obst und Gemüse können unsere Kunden regionalen Produkten. Die Verbundenheit zur ganz nach Wunsch zwischen konventionell Region zeigt sich insbesondere durch ver- und ökologisch angebauten Produkten aus- lässliche Partnerschaften mit unseren Liefe- wählen. Zu den WASGAU Marken gehören Erd- ranten, zu denen teils jahrelange und stets beeren, Pfirsiche, Rosenkohl, Schalotten sowie vertrauensvolle Verbindungen bestehen. Und Speisekarotten und -kartoffeln. diese kommen quasi von „vor der Haustür”. 18
Deutscher Fruchtpreis 2026 WO WASGAU DRAUFSTEHT, IST AUCH WASGAU DRIN. Regionalität bedeutet für uns dabei konkret, WASGAU mit ihren Waren zu versorgen. Egal dass die Produkte aus dem Umkreis von rund ob Tomaten, Karotten, Salate oder Blumen- 120 Kilometern um die Zentrale in Pirmasens kohl: Alle sind echte Qualitätsprodukte aus und dem Verbreitungsgebiet unserer WASGAU den Gemüsegärten im Südwesten. Frischemärkte stammen. Kurze und damit umweltschonende Transportwege machen es Und dies zeigen wir unseren so möglich, täglich erntefrische Produkte an- Kunden auch. bieten zu können – und dies in gleichbleibend Die jeweiligen Produkte sind hoher Qualität! am Regal klar gekennzeichnet, im Sinne eines aussagekräftigen Wir sind sehr stolz auf die Kooperation mit Storytellings stellen sich unsere diesen erstklassigen Erzeugern, die teilweise Lieferanten außerdem mit gerade groß genug sind, um im Wesentlichen Porträts in der Abteilung vor. 19
Deutscher Fruchtpreis 2026 UNSERE REGIONALEN PARTNER „Wenn jemand regional kann, dann wir!“ KARTOFFELBAUER PATRIK STARCK Mörlheim | Pfalz Er ist ein echter Geheimtipp für leckere Kartoffeln — die Papiertüte und Mörlheimer Erde machen den Unterschied. 20
Deutscher Fruchtpreis 2026 APFELKENNER HOFGEMEINSCHAFT FAMILIE FARNY aus Ellerstadt | Pfalz BERTRAM KALINKE aus Römerberg | Pfalz Die Äpfel der Farnys sind alte und Das Gemüse ist nach strengen geschmackvolle Sorten, sie werden Bioland-Richtlinien angebaut und für erst dann gepflückt, wenn sie richtig die Marke WASGAU Bio verpackt. reif sind — das ist der Unterschied. SALATEXPERTE KAROTTENERZEUGER PETER STEEGMÜLLER aus Weingarten | Pfalz FAMILIE SCHLOSSER aus Schifferstadt | Pfalz Knackig frische Salate kommen bei Unsere WASGAU Speisekarotten uns direkt aus Nachbars Garten — für kommen nur von ihm — er versteht Salate die richtige Adresse. sein Handwerk. 21